"Drvo života" u Ugarcima nedaleko od Požege odlično je organizirano biodinamičko gospodarstvo.
A sve to ponajprije zahvaljujući trudu i entuzijazmu njegove vlasnice koja se za ovakvu poljoprivrednu proizvodnju odlučila prije sedam godina.
Lucija Palavra je, kako sama kaže, od 1984. u Švicarskoj radila svakakve poslove. No, većina novca koji je zaradila otići će na obronke Požeške gore, u uzgoj sastavljen od zelenih gnojiva, zatravnjivanja, kompostiranja, integriranja usjeva i stoke, oranja te kultiviranja zemlje.
Hrana dobivena prema načelima spomenute proizvodnje i prerade obilježena je Demeter certifikatom, a njezina cijena je 20 posto veća od ekološke.
"Ulaskom u ovaj projekt htjela sam napraviti nešto dobro za sve ljude, a što bi bilo izraz mog osobnog uvjerenja. Konvencionalna proizvodnja nije me nadahnula jer niste napravili ništa posebno ako kopirate druge. S biodinamičkom poljoprivredom prvi put sam se susrela u Švicarskoj", tvrdi Palavra koja raspolaže sa sedamdeset hektara zemljišta.
"Nisam imala ništa obiteljske zemlje pa sam počela kupovati komad po komad. Jedan dio je pod lješnjacima, a drugi je pravi pir, lupina, konoplja, žitarice... Od lješnjaka proizvodimo ulje i izvozimo jezgre. Također, imamo svoje konopljino ulje i brašno. Ne unosimo umjetni dušik, nego putem leguminoza obogaćujemo tlo dušikom", priznaje naša sugovornica, majka petero djece i supruga švicarskog poduzetnika.
Jedan od glavnih razloga biodinamičkog uzgoja su nutritivno bogatije namirnice u usporedbi s onima iz konvencionalnog uzgoja.
Palavra otkriva kako su Demeter proizvodi traženi na tržištu te da potrošači sve više biraju najkvalitetnije.
"Vodila me ljubav prema tom poslu, ljudima i prirodi. Kada uzmemo u obzir da ne moram plaćati pesticide i nikakvu zaštitu, onda proizvodnja financijski nije skupa. No, ljudski rad ovdje igra veliku ulogu", zaključuje naša sugovornica koja živi na relaciji Hrvatska-Švicarska.
Kako godine prolaze, sve više se posvećuje poslu u domovinu. Jer, srce je tamo gdje je dom.
Lijep primjer i svaka cast gospodji , a ne samo kao ogromna vecina nas jadikovat kako je tesko i cekat da hrvatska vlada nesto poduzme. Malo vise samoinicijative i rada nebi nikom stetilo.