TADICH GRILL | Moja Hrvatska

Hrvati su otvorili restoran još u doba zlatne groznice i drže ga već punih 170 godina

Davne 1849. godine restoran su otvorila trojica hrvatskih iseljenika: Nikola Budrovich, Frano Kosta i Antonio Gasparich. Biznis su počeli tako što su podignuli šator i stavili natpis "Coffee Stand" na isturenom molu Long Warf koji se prostirao oko 800 metara prema pučini

Tadich Grill

Kako je Hrvat postao najistaknutiji ugostitelj u San Franciscu: Jurio sam kroz stražnja vrata...

I danas, kao i nekad, restoran nije poznat samo po odličnoj hrani, nego i kao mjesto gdje se već naraštajima sastaje elita San Francisca i gdje se sklapaju veliki bankarski i trgovački poslovi

15

Nepoznata povijest

Hrvati putovali s Kolumbom, među prvima priznali SAD i otvorili najstariji restoran u Kaliforniji

Prvotne šokove u susretu s novim civilizacijama, rasama i kulturama, naši ljudi su brzo potiskivali