Na glavnom Lordi trgu i dalje stoji velika jelka koja svijetli kao u novogodišnjoj noći. Zbunjujuće, zar ne? Je li Uskrs ili Božić?
No, Fincima to nije ništa neobično jer se u Laponiji snijeg često zadržava do sredine travnja. Iako prirodno okruženje ne odaje dojam Uskrsa, duh praznika prisutan je u cijeloj zemlji.
A kako ga slave? Blagdan kao i kod nas, počinje na Cvjetnicu, tjedan dana prije Uskrsa. Veliki petak je dan za tugu pa se u crkvama oltar prekriva crnom tkaninom, a obredi slave tiho, bez orgulja i zvona.
U Finskoj i okolnim zemljama peti dan u tjednu poznat je kao Dugi petak. Skandinavci ne bi bili to što jesu kada Uskrs ne bi slavili drukčije. Zanima vas zašto?
Naprimjer, Norvežanima najveći kršćanski blagdan prolazi u znaku Sherlocka Holmesa. Tad rješavaju ubojstva jer televizijski programi emitiraju istražiteljske filmove, magazini objavljuju kriminalističke priče, a pakiranja mlijeka dolaze sa slikama neriješenih slučajeva.
Finci nisu baš u takvom ozračju, ali zato imaju vještice i vješce, odnosno maskirane djevojčice i dječake s pjegicama na licu koji idu od vrata do vrata noseći ukrašene brezine grančice kako bi iz domova istjerali zle duhove.
Pred vratima obiteljskih domova pjevaju: "Virvon varvon tuoreeks terveeks tulevaks vuodeks. Vitsa sulle, palkka mulle", što u prijevodu znači: "Mašem grančicom za uspješnu i zdravu godinu, grančica je za tebe, a poslastica za mene".
Kao nagradu dobivaju slatkiše, čokoladne uskrsne zečeve i novčić. Zauzvrat, domaćina daruju grančicom.
Osim ovog lijepog običaja (Virvona) koji najviše vole djeca, Finci imaju i poseban jelovnik za taj dan. Uz janjetinu i pregršt čokoladnih jaja, obvezan je tradicionalni uskrsni desert Mämmi koji se pravi od osušene seviljske naranče, raženog brašna i crnog šećernog sirupa.
Priprema poslastice je dugotrajna, a nakon pečenja tri dana mora odstajati. Kuša se hladna, uz mlijeko, slatko vrhnje, kremu od vanilije ili šećer.
Specijalitet tijekom cijele godine možemo kupiti i u prodavaonicama, ali se samo uoči Uskrsa pravi u kućnoj radinosti.
Ovaj tradicionalni finski desert koji ne izgleda nimalo privlačno, djeca obožavaju. Naši ljudi ponekad se šale da ih podsjeća na životinjski izmet, no neki su ga i zavoljeli.
Za kraj javljanja, svima želim sretan Uskrs ili kako bi to moji Finci rekli: "Hyvää pääsiäistä!"
Nemojte misliti da ove silne točkice nisu pjegice s lica malih vještica.
